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欢迎你到粤东来之汕头篇

欢迎你到粤东来之汕头篇

  • 分类:企业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-27
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【概要描述】 作为一个本地人,为什么要写这样一篇攻略?也许大家会好奇,最大的原因我是个分享主义者,而前期和朋友制作过一份手绘地图,很多外地朋友慕名寻购,但其实我们的地图只是针对老城区的一份回忆,里面也并无太多吃喝推荐,更没有路线可偱。而本人作为一名爱汕头不时也接待亲朋客户的“地胆兼吃货”,还是希望略尽地主之谊,根据个人喜好及大众口碑推荐整理出一份攻略来给大家参考,接下来有可能还会包括潮州、揭阳等几

欢迎你到粤东来之汕头篇

【概要描述】 作为一个本地人,为什么要写这样一篇攻略?也许大家会好奇,最大的原因我是个分享主义者,而前期和朋友制作过一份手绘地图,很多外地朋友慕名寻购,但其实我们的地图只是针对老城区的一份回忆,里面也并无太多吃喝推荐,更没有路线可偱。而本人作为一名爱汕头不时也接待亲朋客户的“地胆兼吃货”,还是希望略尽地主之谊,根据个人喜好及大众口碑推荐整理出一份攻略来给大家参考,接下来有可能还会包括潮州、揭阳等几

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       作为一个本地人,为什么要写这样一篇攻略?也许大家会好奇,最大的原因我是个分享主义者,而前期和朋友制作过一份手绘地图,很多外地朋友慕名寻购,但其实我们的地图只是针对老城区的一份回忆,里面也并无太多吃喝推荐,更没有路线可偱。而本人作为一名爱汕头不时也接待亲朋客户的“地胆兼吃货”,还是希望略尽地主之谊,根据个人喜好及大众口碑推荐整理出一份攻略来给大家参考,接下来有可能还会包括潮州、揭阳等几个我比较熟悉的周边城市其吃玩路线和推荐。

        潮汕地区的旅游资源开发并不理想,若说玩的推荐可能偏少,但个人对古村落建筑比较感兴趣,所以也会依此整理出一条可看的路线来,另关于吃的大家就不用担心了,我是吃货,推荐定不会少,但照片可能不会太多,后面会陆续的补充更新,希望能够帮到远道而来的你们在这里拥有一个尽兴的旅程。

        汕头是个什么样的城市,想必你们有耳闻了解才会选择来玩,废话不多说,但有几点必须提醒,一是交通混乱,打车不打表是常事,公共交通还是比较落后,等车不是一件容易的事;二是卫生状况较一般,尤其是小摊小店,但正是这些小店才有美食千万别嫌弃,作为商家难免有部分店的坏习惯是坑你点很多菜或者买很多东西,大家还是理智为上,尤其是点菜问清楚价格,了解一下份量再点,或先少后增的方式点菜会比较好;三汕头方言属闽南语系较难懂,上岁数的大妈大叔可能不会讲普通话,问路请尽量选择年轻人,而且以本人为代表汕头年轻人还是很乐于助人的;

潮州篇:http://www.mafengwo.cn/i/3288031.html

 

 

住宿推荐:

汕头的酒店选择少,性价比不高,当然也有一些号称五星如君华、金海湾、帝豪、喜来登及如家、锦江之星、格林豪泰等, 以下是个人比较推荐的几家。

 1、七天人民广场店,性价比不错的海景酒店。比邻海滨长廊,眺望礐石,早起有集市(8点前),夜晚也很热闹,有人喝茶,有人运动,有人唱歌,就是10点后会有些烧烤摊,但去礐石和老城区小公园看骑楼都很近;

2、海景酒店 位于海滨路中段,同样面对美丽的汕头港湾,但当然要比七天好一些,收费也就贵了一倍,均价在350左右,喜欢舒适又贪恋海景的话可以选择这家。

3、金乐酒店,价格在250左右,性价比高,地处新老市区的交接处,交通便利,装修比较新,是个人比较推荐的商务接待酒店,有免费小灵通,一天包四顿;

4、鮀岛宾馆,设施比较陈旧但很实惠的住处,不到200的价格,附近是个步行街,不过汕头的步行街不推荐,卖的东西毫无特色,无须浪费时间;金砂东路36号 0754-88316668

交通:

机场:如果是从揭阳机场往汕头市内,下机后出候机厅右手边即有售票柜台,虽有东、西两线,但汕头市区不大,不知道自己的具体目的可按新老市区选乘,如果是往新市区方向个人建议是乘东线在明珠广场下车,老市区则乘西线在中旅客运站下车,这两个点都比较好打车,交通比较便利,周边吃喝也多,万一在飞机上饿着了,一到市区就可以找到好吃的。

机场大巴票价20元,到上述两个点都是60-70分钟左右。

高铁:

因为汕头市没有站点,建议大家可坐到潮汕沙溪站,(这个站属于潮州),到站后根据你的需求选乘接驳的班车回汕头OR潮州市区。如果是回汕头老市区的话,可以坐西线到西堤客运站、一下车就属于老城区小公园的范围了。而新市区是东线,在星湖商业中心,明珠广场这两个站会比较热闹。上个月本人亲自体验了一把,出潮汕站之后是下图的景像,高铁快线看起来就像野车一样,而且要凑人数开车,所以,我是选择了公交,其实时间也差不多。

181公交 全程票10元 到汕头市区大概也就一个多小时

东线 6:00发车,30分钟一班,全程票18元

泰山路中心客运站—星湖商业中心(帝豪酒店对面)—衡山路外企航空(明珠广场)—花园宾馆—泰山路水果市场—泰山路上汕梅高速往沙溪潮汕站

西线 6:00发车,30分钟一班,全程票18元

西堤客运站—潮汕路汽车总站—汕樟路中旅客运站—汕樟路东墩市场与金凤路交界—潮汕路岐山客运站—月浦上汕梅高速往沙溪潮汕站

澄海线  全程票20元

澄海汽车总站—324国道与文冠路交界—324国道与莱芜路交界—外砂迎宾路口—泰山路上汕梅高速往沙溪潮汕站

租车:由于这边打车还是不够方便,到这边再租车也是一个不错的选择。等我了解一下租车价格再报上来。

游玩

路线建议

第一天 汕头 上午汕头小公园及周边小吃 下午达濠礐(que)石 海鲜大排档晚上回到广场喝茶 或去心林茶舍参观喝茶 晚餐牛肉火锅

第二天 南澳 

第三天 潮州

第四天  澄海 博今程洋岗 陈慈黉故居  返回路上尝一下银屏蚝烙 晚上回到汕头再体验一下夜粥大排档。 

小公园及骑楼:汕头老市区的中心,周边的安平路、升平路、国平路等骑楼和街路呈扇形放射状分布,是具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。骑楼是根据汕头炎热多雨的气候特点,在传统建筑的基础上与“洋楼”的结合创作出的中外建筑多元复合的杰作,骑楼的立面及装饰艺术,融合了西方古典建筑艺术之精华,在建筑细部中如花、檐部、拱廊、锁心石、窗框、门套等处都有巧妙精致的装饰。只是老城区在过去二十年中都处于半拆半建状态,并无系统保护,有兴趣的朋友可以一探,推荐的几个点为存心善堂、老妈宫、邮政总局大楼、汕头开埠陈列馆、衫排路,安平路、胡文虎大楼、汕头印刷厂。

 

 

达濠:在人民广场隔汕头内海眺望,对岸便是达濠岛,一般游客选择的点是登礐(que)石山,景点集中在塔山风景区,登顶即可鸟瞰汕头风光,对海边有兴趣但又没时间去南澳岛的话,建议可往南沙湾一游,但那里不可下水游泳的地方在沙滩散散步走一走还是风景不错的,推荐路线为从早晨人民广场搭1块钱渡轮过礐石,爬过山后往达濠城内沿途海鲜大排档吃午餐,再前往南沙湾,回程可在路口搭乘公车33B返回汕头市内。

 

 

澄海

坐102到澄海汽车站转车

博今潮汕民俗艺术馆:

位于澄海区凤新一路 展有各种充满潮汕特色的日常用品潮汕民俗艺术品如金漆木雕窗台、梳妆台、睡床,春盛、斗笠、老式旅行箱、剪纸、纱丁……有兴趣的朋友可以一探

 

 

程洋岗:

个人比较喜欢同时也算保存得较好的一个古村落,村口也就是下车的位置就有一座集释、道、儒三合的古刹,村中现存古民居最早始建于宋代,有祠堂18座、府第33座;书斋31个,古榕树百余株。

 

 

陈慈黉故居,始建于清朝宣统二年,占地2.54万平方米,共有厅堂506间。其建筑风格特别,揉合中国与西方的建筑特色,据说以前陈家有个专司开关窗门的佣人,每天清晨开窗,开完所有的窗,又开始关窗,当所有的窗都关上了,天也就暗了,规模之大宛如迷宫,而其建筑材料汇集当时中外精华,其中进口瓷砖式样就有几十种,这些瓷砖历经百年,花纹色彩依然亮丽如新;各式门窗饰以灰塑、玻璃,富丽堂皇。

 

陈慈簧故居

交通:在汕头市区可乘坐103路直达,终站便是。

周边没有什么可吃喝,建议接近中午从汕头出发,然后在莲下金晖超市下车去吃《舌尖2》有报道过的银屏蚝烙。

南澳:http://www.mafengwo.cn/group/info.php?iid=2967291&page=1#reply_12859747  (就参考红豆写的文章吧)

集中的小吃地推荐:

汕头小吃种类繁多,不要说外地游客,即使是本地人要吃个遍也件很困难的事,而且很多美食都分布在各小街小巷中,如果是匆匆几日且人生地不熟想去寻找还是不太现实的,所以推荐几个能吃到较多小吃的集中地。

 

 

 

 

1、  人民广场市政府旁边有条路,那里一次性可以吃到粿汁、汕头的汤粉面、西洋菜猪血汤,牛肉炒粿条,肠粉等。

2、  如果是下午时间想吃小吃可以到金凤坛旁边的小食街,一溜排开的有普宁炸豆干,煎饺、鲎粿、无米粿、水粿等小吃摊。

3、福合沟、飘香小食店,两家店都在小公园附近,一问就问得到。福合沟的小吃种类很多,水粿、粽子、无米粿、各式甜汤,推荐冰五粿汤,夏天喝起来很爽,然后稍微要一盘无米粿或土豆粿、水粿试试,其它就不太推荐了。而顠香有蚝烙,烧卖和各式粿类,这家是主要以粿出名,可以各要一个试试,但都比较容易腻,千万别贪心多点;

 4、  华坞市场也是个人比较喜欢的活动范围,离海记牛肉也很近,推荐一试的主要有,华坞市场旁边小巷子进去的一家猪肠胀糯米配咸菜汤和对面的水晶球,还有其它都在大路上就能看到招牌的惠来炒薯粉条,第鱼烙,珍珠丸子、灌汤包、高美云吞、糖葱薄饼;

5、  晚上宵夜可以到中山路花园里路段,一排小吃店,牛肉饺,夜粥,肠粉、炸豆干,炒粿条之类,营业时间到2、3点都有; 

喝茶:

既然来到汕头无理由不学当地人泡一泡工夫茶,品上小小一杯,也利于在你尝过那么多小吃后解解

腻,推荐几个适合喝茶的地方,各具特色、人均消费也刚好是分三等,大家可根据需要选择。

 1、心林园鉴茶舍 去年年底才开张的一家特色茶馆,也叫1793汕头老埠茶馆,细节设计上很用心,

   颇有潮汕特色,集茶文化,传统潮汕建筑于一体,人均消费60-100元以上,位于市区花园宾馆附近。

 

 

2、香园  位于外马路的一栋民国老建筑,近年才作为营业开放,原是茶座,但年初开始改为了一个但是可以水吧,图片是原茶座的样子,水吧我还没有去过,有兴趣的可以一探。

 

金香园

3、人民广场  如果是在夏天来汕,晚上可以到人民广场附近,有很多摊露天茶座,老少咸宜一点也不OUT,随便挑一摊坐下便可,一泡茶也不过是20元起价,有兴趣的可尝试体验一把汕头人民的夜生活。

[这是白天大家喝茶的场景]

 

4、9号码头餐吧

虽然是餐吧但也可以喝茶,顾名思议这家店的特色在于靠海边,这是一家今年刚开的店,吃饭不建议,喝茶是88/泡,不太划算。建议有兴趣的同学可以夏天去,喝喝啤酒吹吹海风还是可以体验一下。

 

潮菜:

有别于风味大排档和小吃摊,既然来到汕头有机会建议还是要来顿正儿八经的潮菜,感受一下以精细著称的潮菜是如何的考究,推荐几家酒楼,人均150-200左右。

1、  建业酒家 推荐卤水鹅肝、生炊膏蟹、腊肠羔烧香芋(甜品) 地址:龙湖区凤凰山路10号首层

2、  庄氏翔记 主打燕翅鲍和潮粤菜,只要你点了主菜,几百款潮粤式风味的精细菜品都可以任点,个人感觉是汕头最靠谱的中餐自助,可以尝到多种潮菜和小吃。龙湖区中山东路166号国瑞建材家居2号馆4楼

3、  新梅园酒楼高新店 这店是我个人比较常去的,价格适中,也能吃到一些出名潮菜,位于 华山北路高新科技开发区内(科技宾馆对面)。

4、  水仙大排档 ,规模算大了。有人赞有人抵,还是得看点菜的技巧,脆皮肠和黄金烧墨斗是招牌,地址在金平区东厦路98号(消防三中队斜对面)

牛肉火锅:

汕头的牛肉火锅是不分季节都红火热闹的,传统的牛肉火锅是沙茶汤底,但经过不断的演变近年盛行的一般是牛骨清汤。汕头人吃牛肉一头牛分数十个部位的精细吃法叫你惊叹,具体怎么吃请参照郑宇晖老师登在三联周刊的文章《一头牛的美味抉择》http://www.lifeweek.com.cn/2012/0613/37530.shtml  

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汕头富苑饮食 大场面宵夜阵仗 2020年07月28日
       一字排开的十多种鱼饭,见所未见的各种水产渔获,还有品种丰富繁杂的潮式下酒菜,这种豪华阵仗本应是属于晚饭正餐的丰盛,却是汕头人家常的宵夜排场。               带着夜宵只是火锅、烧烤或排档小炒的短视来汕头,一定会被富苑的超级豪华阵仗吓倒。眼前惊现的几十种食物丰富异常,从潮州打冷到传统潮汕小食整齐列队,徘徊在摊档前就好似阅兵式一样,一一检点各款各式,再点兵点将地挑选出最想尝试的美味。这样的夜宵,怕是比许多正餐还来得隆重吧。       富苑饮食是典型的海鲜排档风格       目睹成群结队的美味当然会令人兴奋到发癫,但是初来乍到的一知半解还是会让我有点手足无措。不认识它们?不怕,尽管开口问吧,店伙计会很热情地一一作答。先从潮汕最著名的“鱼饭”入门学起。鱼饭即是潮式冻鱼,为潮州打冷的主角。新鲜捕捞的鱼,去除内脏,用一锅鱼汤加盐煮熟再摊冻来吃,既能保持鱼的原味,又不会如咸鱼般过咸而不知真滋味。鱼饭统一用竹篮盛着,是为防止鱼肉散开和粘底。         配粥好料腌蟹     这里的鱼饭一字排开有十多种,我真是傻傻分不清楚一二。这一篮里鱼背艳红瞪大眼睛的,是木棉鱼,也就是粤港最常见、最常吃的大眼鸡了。那一条肚腩颇肥似满肚流油的,则是马友鱼。哗,这一尾背脊紫红色,几条明黄色条纹贯穿鱼身的家伙真是漂亮,它是红杉。那边厢几尾呈菊花状盘在一起的,是红立鱼。十几篮子看得人眼花缭乱,最后真是难以见好就收,索性多叫几尾大伙分尝。大眼鸡肉质如鸡肉般紧实,鱼味颇浓;马友肉粘,口感细致味道鲜,肚腩满满的油分最嫩滑肥美;红衫细骨很少,肉质结实带爽滑。这儿有鱼饭之外还有同样制法的虾饭,是各有各的妙处和特质,蘸一点普宁豆酱,鲜味顿时放大几许。         豆酱蒸英哥鱼     往明档走一圈,是鱼类认知的进阶课程。一大摊碎冰上铺陈着各式认识的不认识的渔获:那条比两个手掌还大的,就是听闻几十遍却从未见过真容的鹰鲳。它实属难得一见,鱼身洁白,尾边和鳍边是漂亮的灰墨色。一条有四五斤重吃不了,可以斩件来吃。清蒸当然是品尝原味的最佳方式,但是干煎竟然也能体味到它独有的鱼香,鱼身厚肉质多,却也细嫩。捱身在鹰鲳旁更大身的是鳎沙,这扁身薄肉的家伙是比目鱼的一种,啡色细鳞貌不惊人,却有如雕刻般的花蕊形纹理。蒸上一条,三两筷子就吃完,香甜细滑是比目鱼的优美品质。红花桃这个名字实在优雅,这种鱼也是小家碧玉的纤细样儿,用芹菜豆酱煮,嫩滑甜美气质婉约。从未听闻过的油箸,是潮汕地区特有的,似蛇似鳗滑如黄鳝,白灼来吃口感鲜脆。血鳗我熟识,不放血,整条盐焗来吃才最具魅力,口感芳香外还富含营养,也是至好的下酒菜。         剥皮鱼     相比海鲜和鱼饭,品类纷杂的潮式食物丝毫不逊色。著名的潮州卤味打头阵,卤鹅肝、卤大肠、卤五花肉齐登场。特别是小火慢烧的隆江猪脚,色泽红润油亮,口感肥而不腻饱含胶质,入口就有八角、桂皮、橙皮等各种香料的芬芳,各有个性却互相平衡。另一盘碧绿的猪肉酿苦瓜,有点客家菜的范儿。猪肉一定是手剁而不是机绞,塞在掏空的苦瓜中做馅。苦瓜虽苦但回味甘甜,吸收猪肉的香味,很是清爽。乌鱼是很常见到的,青蒜焖可以带出它强烈的鱼味,只是夏天脂肪较少,冬天吃会更肥美甘香。即使不在薄壳最佳的入秋季节,但在夜宵上总是念念不忘点上一碟。一粒粒小薄壳倒也稍肥,加金不换鲜炒是最传统又美味的吃法,又嫩又鲜,考验舌功慢慢吃,竟也不知不觉多灌下几杯冰啤酒。    

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